1/ Une tapenade noire Provençale 90gr Daniel de l'atelier des moulins
Daniel vous propose une tapenade a la formule classique avec des câpres , de l'ail, des anchois, du persil, de l'huile d'olive et des olives noires dénoyautées, tout est tamisé à la main afin d'éliminer le plus possible les résidus de noyaux.
Ingrédient: Olive noire , crème d'anchois, condiments, aromates, huile d'olives, sel.
Conseil d'utilisation: sur des toasts à l'apéritif, les salades de tomates, les pâtes et dans certaines préparations culinaires.
2/ Une tapenade verte picholine 90gr Daniel de l'atelier des moulins.
Cette Tapenade d’olives vertes Picholine est issue d'olives vertes Picholine, sa couleur associée à sa texture fibreuse en font un produit unique.
Ingrédients: Olive Picholine, crème d'anchois, condiments, aromates, huile d'olives, sel.
Conseil d'utilisation: sur des toasts à l'apéritif, accompagnant des viandes blanches et poissons et dans certaines préparations culinaires.
3/ Tapenade verte aux amandes de l’Épicurien 100gr
Ingrédients : Olives vertes 79% (origine non-UE), huile d'olive vierge extra, AMANDES 3,5%, câpres, ail, crème d’anchois (ANCHOIS, huile de tournesol, vinaigre de vin aromatisé, sel), jus concentré de citron, sel, antioxydant : extrait de romarin. Peut contenir quelques éclats de noyaux.
L'épicurien c'est un savoir-faire artisanal encore entièrement humanisé. Il est garanti par leur 2 maîtres-confituriers qui supervisent les cuissons, ils peuvent ajuster chaque recette en fonction de l'ingrédient lors de la fabrication pour obtenir des saveurs au top car le fruit ou le légumes peut être plus au moins sucré ou plus ou moins gorgé d'eau. Leur manière de faire : ils utilisent des chaudrons ouverts avec une circulation naturelle de la vapeur d'eau.
Cette technique garantit le respect des ingrédients : leurs saveurs, leurs textures, leur éclat.
Conseil d'utilisation: Elle peut être dégustée sur canapé, ou simplement en la tartinant sur du pain ou en y trempant des bâtonnets de légumes. Nous vous conseillons la tapenade verte aux amandes à tartiner sur des croquets provençaux.
4/ Duo d'aubergines et poivrons de l’Épicurien 100gr
Ingrédients : Aubergines grillées 29%, poivrons rouges 29%, pommes, oignons, tomates pelées concassées (tomates, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), huile d'olive vierge extra, vinaigre de cidre, ail, coriandre, sel, piment, épices, antioxydant : extrait de romarin. Légumes : origine UE et non-UE
L'épicurien c'est un savoir-faire artisanal encore entièrement humanisé. Il est garanti par leur 2 maîtres-confituriers qui supervisent les cuissons, ils peuvent ajuster chaque recette en fonction de l'ingrédient lors de la fabrication pour obtenir des saveurs au top car le fruit ou le légumes peut être plus au moins sucré ou plus ou moins gorgé d'eau. Leur manière de faire : ils utilisent des chaudrons ouverts avec une circulation naturelle de la vapeur d'eau. Cette technique garantit le respect des ingrédients : leurs saveurs, leurs textures, leur éclat.
Conseil d'utilisation: Pour confectionner des tartines et verrines gourmandes rehaussées d’une fine tranche de jambon cru...
5/ huile d'olive petit château de château de montfrin25cl
« Petit Château » est élaborée à partir des variétés Coratina, Petit Ribier et Calian. Grâce aux assemblages, le château de Montfrin garde une qualité a peu prêt similaire chaque année.
C’est une huile aux arômes d’amande fraîche et d’artichaut. En bouche est le goût est plutôt rond, l’amertume légère, c'est une huile très ardente avec une robe verte acidulée.
Conseil d'utilisation: Dans des salades ou pour aromatiser toutes sortes de plats.
