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Les spécialités à la Truffe

Chaque année le mois de janvier, ici à Uzès dans le Gard, est traditionnellement le mois de la truffe. Les meilleurs producteurs se donnent rendez-vous pour ces journées exceptionnelles. Profitez, vous aussi des ces journées pour découvrir avec enviedeterroirs les meilleurs produits à la truffe.

Sous l'appellation « Le mois de la truffe en Pays d'Uzès» de nombreuses animations ponctuent ce premier mois de l'année (cycle de conférences, séances de dégustations « truffes et vins Duché d'Uzès », démonstrations culinaires ..), cette opération permet à tous les visiteurs attirés par le mystère de ce champignon fort prisé de découvrir toutes ses vertus et le cadre au sein duquel il se développe.
RÂPE À TRUFFE

RÂPE À TRUFFE

80,00 €
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Sauce à la Truffe d'été

Sauce à la Truffe d'été

5,90 €
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Délice d'olive à la Truffe d'été

Délice d'olive à la Truffe d'été

6,20 €
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Truffes Noires Brossées Extra "1ère Ébullition"

Truffes Noires Brossées Extra "1ère Ébullition"

55,80 €
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Truffes Noires Brossées Extra "1ère Ébullition"

Truffes Noires Brossées Extra "1ère Ébullition"

111,40 €
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Noix de Cajou Salées à la Truffe d'Été

Noix de Cajou Salées à la Truffe d'Été

10,70 €
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Préparation pour Brouillade aux Truffes d'Hiver

Préparation pour Brouillade aux Truffes d'Hiver

13,60 €
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Crème d'Asperges à la Truffe d'Été

Crème d'Asperges à la Truffe d'Été

8,10 €
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Jus de Truffe Noire Plantin

Jus de Truffe Noire Plantin

17,40 €
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Vinaigre Balsamique à la Truffe Noire Plantin

Vinaigre Balsamique à la Truffe Noire Plantin

11,80 €
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Crème à la Truffe d'Hiver

Crème à la Truffe d'Hiver

13,00 €
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Délice d'Aubergines Grillées à la Truffe d'Été

Délice d'Aubergines Grillées à la Truffe d'Été

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Huile d'Olive Vierge Extra à la Truffe Noire

Huile d'Olive Vierge Extra à la Truffe Noire

22,50 €
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Huile d'Olive Vierge Extra à la Truffe Noire

Huile d'Olive Vierge Extra à la Truffe Noire

14,10 €
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HUILE D'OLIVE À LA TRUFFE 25 cl

HUILE D'OLIVE À LA TRUFFE 25 cl

22,00 €
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HUILE D'OLIVE CÈPES & TRUFFE 25 cl

HUILE D'OLIVE CÈPES & TRUFFE 25 cl

17,40 €
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APERITIF À LA TRUFFE 50 cl

APERITIF À LA TRUFFE 50 cl

20,70 €
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APERITIF À LA TRUFFE 70 cl

APERITIF À LA TRUFFE 70 cl

28,70 €
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Crème artichauts truffe

Crème artichauts truffe

12,10 €
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Crème de parmesan

Crème de parmesan

9,00 €
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Caviar d'aubergine truffe d'été

Caviar d'aubergine truffe d'été

11,80 €
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Truffe d'été en tartare et oignons confits

Truffe d'été en tartare et oignons confits

25,80 €
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Crème d'ail doux, truffe été 100g

Crème d'ail doux, truffe été 100g

10,40 €
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Miel de truffe 125g

Miel de truffe 125g

15,60 €
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Sel de truffe 50g

Sel de truffe 50g

11,60 €
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Duo sel (50g) et huile truffe (100ml)

32,40 €
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Huile de truffe 100ml

Huile de truffe 100ml

21,80 €
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Huile de truffe 200ml

Huile de truffe 200ml

33,90 €
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Huile de truffe 500ml

Huile de truffe 500ml

68,40 €
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