"Terre d'Argence" : la matière alliant longueur et profondeur. Cette cuvée doit son nom à la localisation des vignes sur un territoire appelé ""Argence"" parsemé autrefois d'aulnes et d'oliviers aux reflets argentés. "Terre d'Argence" correspond à une sélection de parcelles à faibles rendements. Ce vin rouge provient de la sélection de vieilles parcelles d'une quarantaine d'années très bien exposées. La Syrah, prédominante, s'exprime à côté de la Grenache, sur le fruit mûr, l'olive noire et les épices orientales. Il allie la concentration à l'élégance. Complexe, il exprime le fruit mûr et la garrigue avec une note minérale. Les tanins sont fins et soyeux. Il accompagnera le gibier, l'agneau au thym, les viandes rouges en sauce et les fromages de caractère.
Costières de Nîmes. Château Mourgues du Grès"Terre d'Argence". La bouteille de 75 cl. 14,5% vol. Château Mourgues du Grès, produit de France.
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Voir aussi : verres à vin gravés, Sardin'Apéro, croquets & croquantes, confit d'olives aux poivrons, caviar d'aubergines, crème de poivrons, crème de pois chiches au cumin, tapenades ...
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