C'est un poivre blanc étonnant, dépourvu desodeurs animales désagréables de tous ses congénères.
On trouve des notes debonne terre, d'arachide grillée, des notes végétale d'herbe fraiche et deconcombre. En bouche la fraicheur est très présente, avec un piquant vif etélégant qui persiste avec des notes finales de réglisse.Avec les coquillages, avec les viandes blanches, les volailles, les poissonsblancs, le porc, le veau, avec les sauces blanches, les pâtes, le riz, leslégumes à la vapeur, la courge, les champignons de Paris, les asperges, lestomates, les haricots verts et blancs, les salades et dans vos desserts à basede fruits : orange ou poire.
Producteur : Gérard Vives. Le comptoirdes Poivres. Produit de France. Conditionnement : tube de 40 ml
