Petis grains noirs et fripés extrêmementaromatiques, notes chaudes de brioche, de pignon de pin et de guimauve, notesfraîches de fruit vert acide. Riche en essences et très résineux. Poivremerveilleux, une très grande réussite.
Avec les viandes rouges, les poissons gras : maquereaux, sardines, anchois,thon, anguille ... avec les sauces brunes et les sauces à la tomate, avec lapizza, avec les légumes : blette, chou rouge, lentilles, pois chiche ... etaussi les marinades et charcuteries, avec les fromages blancs, avec les fruitsen salade, en compote, au sirop ou les confitures : fraises, cerises, figues,pêches, ananas et les desserts au chocolat : crème, mousse, fondant, moelleux,gâteaux ...
Producteur : Gérard Vives. Le comptoirdes Poivres. Produit de France. Conditionnement : tube de 40 ml
