Cette qualité est rarissime.
Magnifiques baiesnoires. Arômes d'un extrême raffinement, aux notes fraîches de citron vert, defruits exotiques, et des notes sucrées de figue et de framboise, de fleurs etsubtilement résineux. Très bel équilibre entre chaleur et acidité. Ce poivre sedéveloppe merveilleusement en bouche. Présence exceptionnelle pour un poivred'exception.Avec les viandes rouges, les poissons gras : maquereaux, sardines, anchois,thon, anguille ... avec les sauces brunes et les sauces à la tomate, avec lapizza, avec les légumes : blette, chou rouge, lentilles, pois chiche ... etaussi les marinades et charcuteries, avec les fromages blancs, avec les fruitsen salade, en compote, au sirop ou les confitures : fraises, cerises, figues,pêches, ananas et les desserts au chocolat : crème, mousse, fondant, moelleux,gâteaux ...
Producteur : Gérard Vives. Le comptoirdes Poivres. Produit de France.Conditionnement : tube de 40 ml
